Салат из говядины с помидорами и кольраби
Полезный, легкий и вкусный салат. В качестве альтернативы говядине подойдут филе индейки или курицы. Из данного объема продуктов выходит 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- филе говядины 300 г
- кольраби 250 г
- помидоров 250 г
- болгарского перца 150 г
- зеленый салат
- растительного масла 5
- сок половины лимона
- веточек тимьяна 5-7
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Отварить говядину до готовности (процесс занимает около 40–50 минут). Остудить.
Шаг 2 из 11
Порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 11
Нарезать помидоры небольшими кусочками.
Шаг 4 из 11
Удалить семена из перца. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Натереть кольраби на крупной терке.
Приготовление заправки
Шаг 6 из 11
Соединить лимонный сок и масло.
Шаг 7 из 11
Отделить листья тимьяна от веточек. Добавить в смесь.
Шаг 8 из 11
Добавить перец и соль.
Шаг 9 из 11
Порвать салат руками.
Шаг 10 из 11
Выложить мясо, кольраби, помидоры и перец.
Шаг 11 из 11
Влить заправку. Перемешать.