Мясной салат с черри и кускусом
Оригинальный, крайне вкусный и питательный салат. Подробнее о кускусе можно узнать тут: кускус. Советую не использовать заменители. Указанных продуктов хватит на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- кускуса 100 г
- помидоры черри 15-20
- филе говядины 300 г
- лук порей
- зеленый салат 100 г
- растительное масло 5 ст. л.
- лимонный сок 3 ст. л.
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Сварить говядину до готовности (процесс займет около 30–40 минут). Охладить.
Шаг 2 из 10
Порезать на мелкие кусочки.
Шаг 3 из 10
Залить кускус 150 мл кипятка и прикрыть крышкой.
Шаг 4 из 10
Оставить настаиваться на 10 минут. Остудить.
Шаг 5 из 10
Разрезать помидоры черри пополам.
Шаг 6 из 10
Нашинковать порей кольцами.
Приготовление заправки
Шаг 7 из 10
Соединить лимонный сок и масло.
Шаг 8 из 10
Добавить соль и перец.
Шаг 9 из 10
Совместить в одной емкости салат, порей, черри, кускус и говядину.
Шаг 10 из 10
Влить заправку и перемешать.
