Запеченные блины с мясом, сыром моцарелла и помидорами
Приветствую! Рекомендую приготовить сытный семейный ужин. Это блюдо состоит из блинов с мясным наполнителем, соусом песто, томатами и расплавленной моцареллой. В качестве основы можно взять любой удобный фарш или заменить куриный на ветчину.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- блинов 6-7
- фарша 300 г
- сыра 200 г
- лука 150 г
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
- песто 150 г
- томатов 250 г
- моцареллы 200 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 16
Натереть сыр с помощью крупной терки.
Шаг 3 из 16
Измельчить свежую зелень.
Шаг 4 из 16
Нарезать томаты кружками.
Шаг 5 из 16
Нарезать моцареллу кружками.
Шаг 6 из 16
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 7 из 16
Добавить фарш и жарить до готовности (около 5–7 минут).
Шаг 8 из 16
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 9 из 16
Добавить измельченную зелень.
Шаг 10 из 16
Перемешать, снять с плиты и оставить остыть.
Шаг 11 из 16
Выложить мясной фарш на блин.
Шаг 12 из 16
Посыпать тертым сыром.
Шаг 13 из 16
Свернуть в виде рулета.
Шаг 14 из 16
Разложить в форме (я использовала форму диаметром 24 см).
Шаг 15 из 16
Смазать поверхность песто.
Шаг 16 из 16
Сверху выложить кружки моцареллы и томаты. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.