Куриные потрошка (желудки) со сливками и грибами
Блюдо выходит мягким и нежным, а сочетание сливок с грибами придает отличный вкус. В качестве гарнира подойдут рис или картофель. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриных желудков 1 кг
- грибы 400 г
- лук 150 г
- сливок 10-15% 500 мл
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Залить желудки водой и варить в течение часа, затем охладить.
Шаг 2 из 13
Измельчить ножом.
Шаг 3 из 13
Мелко порубить лук.
Шаг 4 из 13
Нарезать грибы.
Шаг 5 из 13
Покрошить зелень.
Шаг 6 из 13
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 7 из 13
Положить в сковороду грибы.
Шаг 8 из 13
Готовить в течение 10 минут.
Шаг 9 из 13
Добавить к овощам желудки.
Шаг 10 из 13
Приправить солью и перцем.
Шаг 11 из 13
Влить сливки.
Шаг 12 из 13
Добавить измельченную зелень.
Шаг 13 из 13
Перемешать содержимое, довести до кипения и снять с плиты.
