Тушеная фасоль с беконом и капустой
Сытное и аппетитное блюдо, где бекон добавляет тонкий аромат копчения. Для рецепта потребуется 300-400 г консервированной фасоли (по желанию). Общий объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- фасоли 300 г
- бекона 200 г
- капусты 1 кг
- нарезанных томатов 400 г
- лука 150 г
- моркови 200 г
- зубчика чеснока 3-4
- тмина 1
- молотой сладкой паприки 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 22
Замочить фасоль на 8–10 часов.
Шаг 2 из 22
Сварить до готовности.
Шаг 3 из 22
Слить воду.
Шаг 4 из 22
Нарезать бекон.
Шаг 5 из 22
Нарезать лук.
Шаг 6 из 22
Нарезать чеснок.
Шаг 7 из 22
Нарезать капусту.
Шаг 8 из 22
Натереть морковь на крупной терке.
Шаг 9 из 22
Обжарить бекон без масла.
Шаг 10 из 22
Добавить к нему чеснок и лук.
Шаг 11 из 22
Перемешать.
Шаг 12 из 22
Обжарить.
Шаг 13 из 22
Добавить морковь.
Шаг 14 из 22
Добавить томаты.
Шаг 15 из 22
Добавить паприку и тмин.
Шаг 16 из 22
Поперчить, посолить.
Шаг 17 из 22
Перемешать.
Шаг 18 из 22
Добавить капусту.
Шаг 19 из 22
Перемешать.
Шаг 20 из 22
Накрыть крышкой и тушить до готовности (около 20–30 минут).
Шаг 21 из 22
Добавить фасоль.
Шаг 22 из 22
Перемешать и тушить в течение 5–10 минут.