Цыпленок с ароматными травами в белом вине
Нежный и очень вкусный цыпленок с насыщенным ароматом. В рецепте применено белое полусладкое вино, однако можно взять красное. Выбор трав остается на ваше усмотрение. В качестве гарнира рекомендуются рис, картофельное пюре или тушеные овощи. Данного объема продуктов хватит на 3-4 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- цыпленок весом около 1 кг
- вина 250 мл
- лука 150 г
- зубчика чеснока 3-4
- веточек тимьяна 5-7
- базилик
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 10
Мелко порубить чеснок.
Шаг 3 из 10
Нарезать базилик.
Шаг 4 из 10
Разрезать цыпленка по грудке.
Шаг 5 из 10
Слегка обжарить на растительном масле чеснок и лук.
Шаг 6 из 10
Выложить цыпленка. Обжаривать 15 минут с одной стороны.
Шаг 7 из 10
Перевернуть. Жарить еще 15 минут с другой стороны.
Шаг 8 из 10
Добавить вино. Тушить цыпленка в течение 10 минут с одной стороны.
Шаг 9 из 10
Перевернуть. Продолжить тушение в течение 10 минут с другой стороны.
Шаг 10 из 10
Добавить травы, соль и перец. Накрыть крышкой. Тушить в течение 5–7 минут.