Тушеная свинина с капустой и яблоками
Несложный, но весьма аппетитный рецепт. Яблоки добавляют блюду оригинальный вкус. Из данного объема продуктов выходит 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- свинины 700 г
- свежей капусты 700 г
- квашеной капусты 200 г
- яблок 250 г
- лука 150 г
- тмина 1
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Мелко нашинковать лук.
Шаг 2 из 12
Нарезать капусту.
Шаг 3 из 12
Свинину порезать на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 12
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 12
Выложить свинину и обжарить.
Шаг 6 из 12
Добавить свежую капусту.
Шаг 7 из 12
Добавить квашеную капусту.
Шаг 8 из 12
Накрыть крышкой и тушить в течение 40–45 минут.
Шаг 9 из 12
Удалить сердцевины у яблок и нарезать их тонкими ломтиками.
Шаг 10 из 12
Отправить яблоки к свинине с капустой.
Шаг 11 из 12
Добавить тмин, соль и перец. Перемешать и закрыть крышкой.
Шаг 12 из 12
Тушить в течение 20–25 минут.