Салат «Нежность»
Сытное угощение с очень мягким вкусом, который полностью соответствует названию. Пикантности блюду придают блинчики из яиц. Вместо вареного куриного филе в качестве базы можно использовать окорочок или копченое мясо. Чтобы сделать салат более легким, можно добавить свежий огурчик. Указанного количества продуктов хватит на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриного филе 500 г
- яиц 5
- лука 200 г
- соль
- майонез
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Отварить куриное филе до готовности (процесс занимает около 20 минут после закипания).
Шаг 2 из 11
Остудить мясо и мелко его порубить.
Шаг 3 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Залить его кипятком на 10 минут.
Шаг 5 из 11
Слить воду и промыть лук в холодной воде, чтобы избавиться от горечи.
Шаг 6 из 11
Взбить яйца по отдельности, добавив немного соли.
Шаг 7 из 11
Вылить смесь на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с одной стороны.
Шаг 8 из 11
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Шаг 9 из 11
Остудить блинчики и нарезать их соломкой.
Шаг 10 из 11
Соединить филе, лук и блинчики, посолить.
Шаг 11 из 11
Заправить салат майонезом.