Грибные тарты под соусом из сыра и сметаны
Потрясающие тарты с хрустящей основой и нежной ароматной начинкой, дополненные великолепным соусом. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- слоеного теста 500 г
- грибов 300 г
- лука 150 г
- растительное масло
- сметаны 250 г
- сыра 150 г
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 14
Мелко порубить грибы.
Шаг 3 из 14
Измельчить зелень.
Шаг 4 из 14
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 5 из 14
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 6 из 14
Добавить к нему грибы.
Шаг 7 из 14
Посолить и поперчить. Готовить в течение 15–20 минут.
Приготовление соуса
Шаг 8 из 14
Соединить сметану с сыром.
Шаг 9 из 14
Добавить измельченную зелень и немного соли.
Шаг 10 из 14
Перемешать.
Шаг 11 из 14
Вырезать из теста квадраты размером 10×10 см. Застелить противень пергаментом или смазать маслом, выложить заготовки.
Шаг 12 из 14
Сделать надрезы по периметру, отступая от края 1 см, не прорезая тесто насквозь.
Шаг 13 из 14
Разместить начинку внутри.
Шаг 14 из 14
Сверху распределить соус. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.