Яблоки с начинкой
Ирина и Настя поделились рецептом этих фаршированных яблок. Блюдо получается очень вкусным, особенно для любителей сочетания мяса и фруктов. Нежная начинка прекрасно гармонирует с кислинкой яблока. Подавать готовое блюдо можно как холодным, так и горячим.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- яблок желательно кислых или кисло-сладких 1 кг
- куриное филе 500 г
- молоко 350 мл
- сливочного масла+еще 6-8 небольших кусочков 2 ст. л.
- мука 2 ст. л.
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Отварить куриное филе до готовности (процесс занимает около 20 минут после закипания), затем остудить.
Шаг 2 из 13
Мелко нарезать готовое филе.
Шаг 3 из 13
Растопить сливочное масло.
Шаг 4 из 13
Всыпать муку и перемешать.
Шаг 5 из 13
Влить молоко и довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 6 из 13
Добавить соль и перец. Варить до загустения соуса (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Шаг 7 из 13
Соединить филе с соусом и снять с огня.
Шаг 8 из 13
Срезать верхушки у яблок.
Шаг 9 из 13
Вырезать сердцевину, оставив стенки толщиной 0.5 см.
Шаг 10 из 13
По желанию можно придать краям зигзагообразную форму.
Шаг 11 из 13
Наполнить яблоки начинкой.
Шаг 12 из 13
Переложить их в форму для запекания.
Шаг 13 из 13
Сверху на каждое яблочко положить небольшой кусочек сливочного масла. Отправить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
