Картофельные пирожки
Эти пирожки приходятся по вкусу детям и взрослым. Для разнообразия в картофель можно положить обжаренный бекон или грибы, это будет очень вкусно. Из данного набора продуктов выйдет примерно 15 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- дрожжевое тесто
- картофель 700 г
- сливочное масло 50 г
- молоко 100 мл
- лук 200 г
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранного масштаба.
Способ приготовления
Приготовление начинки
Шаг 1 из 13
Очистить картофель и сварить его до готовности.
Шаг 2 из 13
Мелко порубить лук.
Шаг 3 из 13
Обжарить лук на растительном масле до золотистого оттенка.
Шаг 4 из 13
Слить воду с картофеля, добавить сливочное масло и размять в пюре.
Шаг 5 из 13
Влить молоко.
Шаг 6 из 13
Добавить соль и перец, затем перемешать.
Шаг 7 из 13
Положить в массу обжаренный лук.
Шаг 8 из 13
Перемешать и оставить остывать.
Шаг 9 из 13
Сделать из теста маленькие лепешки.
Шаг 10 из 13
Положить внутрь начинку.
Шаг 11 из 13
Плотно защипнуть края.
Шаг 12 из 13
Смазать противень маслом или застелить пергаментом, выложить пирожки швом вниз.
Шаг 13 из 13
По желанию смазать поверхность взбитым яйцом. Оставить для подъема, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
