Кокосовое мороженое
Нежный и легкий освежающий десерт с насыщенным вкусом кокоса. Кокосовое молоко доступно почти в любом супермаркете. Готовить можно как в индивидуальных формочках, так и в одной большой емкости. Из данного объема продуктов выходит 10-15 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- сливок 33-35% 500 мл
- Яйца 4
- кокосового молока 400 мл
- кокосовой стружки 100 г
- сахара 200 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
Шаг 2 из 9
Белки взбить.
Шаг 3 из 9
Сливки взбить.
Шаг 4 из 9
В сливки добавить желтки. Аккуратно перемешать.
Шаг 5 из 9
Добавить кокосовую стружку. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Добавить кокосовое молоко. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Добавить белки.
Шаг 8 из 9
Аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 9
Массу разлить в формочки. Поставить в морозилку на 6–8 часов.