Рисовый салат с кальмарами
Блюдо для тех, кто ценит вкус кальмаров. Главное — правильно их сварить и не передержать, чтобы сохранить мягкость, нежность и отличный вкус. Данного объема продуктов хватит на 5-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- кальмаров 500 г
- столовые ложки отварного риса 3
- Яйца 2
- лука 150 г
- зеленый салат
- соль
- перец
- майонез
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Очистить кальмары. Поместить тушки в кипящую воду. Варить в течение 2–3 минут.
Шаг 2 из 8
Дать кальмарам остыть. Нарезать их соломкой.
Шаг 3 из 8
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 8
Залить лук кипятком на 10 минут (для смягчения и удаления горечи). Слить воду.
Шаг 5 из 8
Нарезать яйца соломкой.
Шаг 6 из 8
Соединить кальмары, рис, яйца и лук. Добавить соль и перец.
Шаг 7 из 8
Добавить майонез и перемешать.
Шаг 8 из 8
Порвать листья зеленого салата. Разложить по тарелкам, сверху выложить готовый салат.