Салат с пармезаном, беконом и пряными сухариками
Основной акцент в этом блюде сделан на хрустящих ароматных сухариках. Рекомендую брать именно сыр пармезан для придания пикантного вкуса. Салат можно оставить без заправки или добавить растительное масло по своему вкусу. Указанных продуктов хватит на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- батона 100 г
- растительного масла 50 мл
- зубчика чеснока 2
- сок половины лимона
- сушеных трав 1
- бекона 200 г
- листья зеленого салата
- пармезана 100 г
- черри 15-20
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Соединить лимонный сок и масло.
Шаг 2 из 11
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 3 из 11
Всыпать сушеные травы, добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 4 из 11
Разломать батон на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 11
Поместить кусочки батона в форму для запекания, смешать с чесночным маслом и травами. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до золотистого цвета (около 25 минут).
Шаг 6 из 11
Нарезать бекон соломкой.
Шаг 7 из 11
Обжарить бекон на сковороде без добавления масла.
Шаг 8 из 11
Пармезан натереть на терке или нарезать ножом.
Шаг 9 из 11
Разрезать черри на 2 части (если используются обычные помидоры, нарезать их небольшими кусочками).
Шаг 10 из 11
Листья зеленого салата порвать руками.
Шаг 11 из 11
Добавить к салату черри, бекон, пармезан и сухарики (последние лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы сохранить хруст). При необходимости посолить.