Салат из свеклы с творожным сыром и сухариками
Полезный, легкий и аппетитный салат. В качестве альтернативы творожному сыру подойдет зерновой творог. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- свеклы 350 г
- творожный сыр 150 г
- батон 100 г
- сушеные травы 1 ст. л.
- салат
- растительное масло 50 мл
- уксуса 5-9% 10 мл
- Горчица 1 ст. л.
- зубчик чеснока 2 зубчик
- сок половины лайма
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 17
Отварить свеклу до готовности, затем охладить и очистить её.
Шаг 2 из 17
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3 из 17
Нарезать батон кубиками.
Шаг 4 из 17
Переложить кусочки в форму для запекания.
Шаг 5 из 17
Посыпать сверху травами.
Шаг 6 из 17
Сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).
Приготовление заправки
Шаг 7 из 17
Соединить масло с уксусом.
Шаг 8 из 17
Влить сок лайма.
Шаг 9 из 17
Добавить горчицу.
Шаг 10 из 17
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 11 из 17
Поперчить и посолить по вкусу.
Шаг 12 из 17
Тщательно перемешать.
Шаг 13 из 17
Разложить салат по тарелкам.
Шаг 14 из 17
Выложить слой свеклы.
Шаг 15 из 17
Добавить сыр.
Шаг 16 из 17
Сверху выложить сухарики.
Шаг 17 из 17
Полить всё заправкой.
