Тушеная говядина с апельсином и лимоном
Ароматное, нежное и мягкое мясо. В качестве гарнира подойдут картофель или рис. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- говядины 500 г
- Лимон 1
- апельсин 1
- зубчика чеснока 3
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать мясо на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 7
Снять цедру с апельсина и лимона.
Шаг 3 из 7
Выжать сок из апельсина и лимона.
Шаг 4 из 7
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 5 из 7
Залить мясо смесью соков. Оставить на 15 минут.
Шаг 6 из 7
Переложить мясо вместе с маринадом на сковороду, смазанную растительным маслом. Поперчить, посолить.
Шаг 7 из 7
Добавить цедру. Тушить под крышкой в течение 25–30 минут.