Жареная говядина с болгарским перцем и ананасом
Блюдо выходит ароматным и сочным. В качестве альтернативы свежему ананасу допустимо взять замороженные или консервированные плоды (понадобится 300 г). Рекомендуется подавать с рисом на гарнир. Данный объем продуктов рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- филе говядины 500 г
- ананас 1
- болгарского перца 200 г
- лука 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 2 из 10
Нарезать мясо на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 10
Удалить семена из перца, нарезать его соломкой.
Шаг 4 из 10
Снять с ананаса кожуру, разделить плод на две части.
Шаг 5 из 10
Извлечь и удалить жесткую сердцевину.
Шаг 6 из 10
Нарезать мякоть кубиками (потребуется около 300 г).
Шаг 7 из 10
Слегка обжарить лук на растительном масле.
Шаг 8 из 10
Добавить мясо. Посолить и поперчить. Жарить под крышкой в течение 20–25 минут.
Шаг 9 из 10
Добавить перец. Продолжить жарку в течение 10 минут.
Шаг 10 из 10
Добавить ананасы. Жарить в течение 5–10 минут.