Печеночные слойки
Полезные и сытные пирожки с хрустящей корочкой. Из данного набора продуктов выходит 10-12 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- слоеного теста 500 г
- печени 200-300 г
- лука 200 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Отварить печень до готовности (процесс занимает около 25 минут после закипания).
Шаг 2 из 11
Остудить готовую печень и пропустить через мясорубку.
Шаг 3 из 11
Мелко порубить лук.
Шаг 4 из 11
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 11
Смешать обжаренный лук с печенью. Добавить немного перца и соли.
Шаг 6 из 11
Перемешать.
Шаг 7 из 11
Раскатать тесто и нарезать его на квадратики (примерно 10×10 см).
Шаг 8 из 11
Положить начинку в центр.
Шаг 9 из 11
Сформировать пирожок.
Шаг 10 из 11
Застелить противень бумагой для выпечки или слегка смазать маслом. Разложить пирожки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
Шаг 11 из 11
Я использую готовое покупное тесто, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума: «Рецепты слоеного теста».