Тушеная курица с овощами и рисом
Сытное блюдо, объединяющее мясо и гарнир. Готовится быстро и просто. В качестве основы можно взять бедра или голени вместо целой птицы. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- курица 1
- помидоров 350 г
- болгарского перца 400 г
- лука 150 г
- зубчика чеснока 3
- риса 300 г
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 10
Помидоры порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10
Удалить семена из перца и нарезать его соломкой.
Шаг 4 из 10
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
Мелко порубить чеснок.
Шаг 6 из 10
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 7 из 10
Выложить курицу и обжарить с двух сторон.
Шаг 8 из 10
Добавить в сковороду перец, помидоры и чеснок. Поперчить и посолить. Тушить под крышкой 15–20 минут.
Шаг 9 из 10
Добавить рис.
Шаг 10 из 10
Залить кипяченой водой так, чтобы уровень жидкости был на 1.5–2 см выше риса. Тушить до готовности риса.