Соус Сальса
Сальса представляет собой известный соус из Мексики. Его принято подавать к кукурузным чипсам или мясу, однако лучше всего он сочетается с кесадильей. Для приготовления важно использовать спелые и вкусные помидоры, так как они определяют итоговый вкус. Соус употребляют в холодном виде.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- помидоров 500 г
- лука 150 г
- небольшой перчик чили
- сок половины лайма
- зубчика чеснока 2
- кинза
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать чеснок и лук.
Шаг 2 из 9
Снять с помидоров кожицу и мелко их нарезать.
Шаг 3 из 9
Извлечь все семена из перца чили и мелко нарезать его.
Шаг 4 из 9
Мелко нарезать зелень.
Шаг 5 из 9
Обжарить на растительном масле чеснок и лук.
Шаг 6 из 9
Положить помидоры, добавить соль и перец. Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 7 из 9
Добавить чили и тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 8 из 9
Влить сок лайма.
Шаг 9 из 9
Добавить зелень, перемешать и снять с огня.