Куриное филе с овощами и фунчозой
Фунчоза представляет собой лапшу из муки бобовых. Приобрести ее можно в специализированных отделах китайской еды на рынках или в больших супермаркетах. Данный продукт незаменим. Указанный объем продуктов рассчитан на 5-7 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- фунчозы 100 г
- куриного филе 200 г
- моркови 150 г
- болгарского перца 150 г
- огурцов 150 г
- лука 150 г
- растительное масло
- соль
- перец
- зеленый лук
- молотого кориандра 1
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 13
Нарезать филе соломкой.
Шаг 3 из 13
Морковь нашинковать соломкой.
Шаг 4 из 13
Удалить семена из перца. Нарезать соломкой.
Шаг 5 из 13
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 из 13
Мелко порубить зеленый лук.
Шаг 7 из 13
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 8 из 13
Добавить филе. Жарить в течение 10 минут.
Шаг 9 из 13
Добавить морковь.
Шаг 10 из 13
Добавить перец. Жарить в течение 3–4 минут.
Шаг 11 из 13
Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке. Я залила ее кипятком на 5 минут.
Шаг 12 из 13
После этого промыть в холодной воде. При желании можно нарезать.
Шаг 13 из 13
Соединить фунчозу, огурцы, лук, филе с морковью и перцем. Добавить соль и перец. По желанию добавить кориандр. Рекомендуется оставить салат настояться в течение часа.