Фаршированные шампиньоны с беконом
Нежнейшие грибы в сочетании с ароматным беконом под сырно-сметанной заливкой. Прекрасное блюдо! Рекомендуется брать крупные шампиньоны. Закуску допустимо подавать холодной или теплой. Данный объем ингредиентов рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- шампиньоны 500 г
- бекон 100 г
- лук 100 г
- сыр 100 г
- сметана 100 г
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 20
Отделить от шляпок грибов их ножки.
Шаг 2 из 20
Мелко порубить ножки.
Шаг 3 из 20
Мелко нарезать лук.
Шаг 4 из 20
Бекон измельчить ножом.
Шаг 5 из 20
Зелень мелко нашинковать.
Шаг 6 из 20
Натереть сыр, используя мелкую терку.
Шаг 7 из 20
Всыпать сметану.
Шаг 8 из 20
Тщательно перемешать.
Шаг 9 из 20
Добавить измельченную зелень.
Шаг 10 из 20
Перемешать массу.
Шаг 11 из 20
Добавить немного перца и соли.
Шаг 12 из 20
Еще раз перемешать.
Шаг 13 из 20
Обжарить бекон без использования масла.
Шаг 14 из 20
Добавить к нему лук.
Шаг 15 из 20
Положить нарезанные ножки грибов.
Шаг 16 из 20
Немного поперчить и посолить.
Шаг 17 из 20
Готовить на сковороде в течение 10 минут. Оставить до остывания.
Шаг 18 из 20
Разложить шляпки по форме для запекания.
Шаг 19 из 20
Наполнить шляпки подготовленной начинкой.
Шаг 20 из 20
Сверху распределить сырную смесь. Отправить в духовку запекаться при температуре 180 градусов до появления золотистого оттенка (примерно 15–20 минут).
