Шампиньоны с начинкой
Прекрасный вариант закуски! Вы можете выбрать любой наполнитель, но я рекомендую вариант в стиле жюльена. Куриное филе станет отличной заменой индейке. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- шампиньонов 300 г
- филе индейки 150 г
- лука 100 г
- сливок 100 мл
- сыра 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Отделить от шляпок грибов их ножки.
Шаг 2 из 13
Мелко порубить ножки.
Шаг 3 из 13
Мелко нарезать лук.
Шаг 4 из 13
Мелко нарезать индейку.
Шаг 5 из 13
Сыр измельчить на мелкой терке.
Шаг 6 из 13
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 7 из 13
Добавить к нему индейку. Жарить в течение 10–15 минут.
Шаг 8 из 13
Положить грибы.
Шаг 9 из 13
Добавить соль и перец. Жарить в течение 10–15 минут.
Шаг 10 из 13
Влить сливки. Тушить в течение 5 минут. Остудить.
Шаг 11 из 13
Наполнить шляпки грибов подготовленной массой.
Шаг 12 из 13
Разместить в форме для запекания.
Шаг 13 из 13
Посыпать тертым сыром. Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки (около 15 минут).