Свинина под картофельной шапкой
Мягкая свинина с картофельным слоем. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. В качестве основы вместо свинины допустимо взять филе индейки или курицы. К блюду отлично подойдет овощной салат. Из данного объема продуктов выходит 4-5 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- свинины 500 г
- картофеля 300 г
- сметаны 100 г
- сыра 50 г
- зубчика чеснока 3-4
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 2 из 12
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 3 из 12
Мелко порубить зелень.
Шаг 4 из 12
Соединить картофель со сметаной.
Шаг 5 из 12
Добавить сыр и перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить зелень и перемешать.
Шаг 7 из 12
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 8 из 12
Поперчить и посолить.
Шаг 9 из 12
Перемешать.
Шаг 10 из 12
Нарезать свинину ломтиками толщиной около 1–2 см.
Шаг 11 из 12
Выложить мясо в форму для запекания.
Шаг 12 из 12
Сверху на свинину распределить картофельную массу. Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.