Тапака из цыпленка
Весьма востребованный рецепт. В качестве дополнения подойдут рис или картофель. Данного объема продуктов хватит на 2-3 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- цыпленок весом около 500 г 1
- соль
- перец
- растительное или сливочное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Разрезать цыпленка вдоль грудки.
Шаг 2 из 7
Отбить мясо. Перевернуть и снова тщательно отбить.
Шаг 3 из 7
Добавить соль и перец.
Шаг 4 из 7
На сковороде разогреть масло.
Шаг 5 из 7
Поместить туда цыпленка.
Шаг 6 из 7
Сверху установить любой тяжелый предмет, например, кастрюлю с водой (я использовала крышку от казана, на которую поставила кастрюлю с водой). Обжаривать 15–20 минут с одной стороны.
Шаг 7 из 7
Перевернуть и снова придавить. Жарить еще 15–20 минут.