Фаршированный перец с брокколи и говядиной
Прекрасный рецепт! Перец в этом блюде получается мягким и нежным, а добавка брокколи делает фарш особенно сочным. Советую брать говядину, хотя допустимо использовать куриное филе. Также вместо брокколи подойдет цветная капуста. Данный объем ингредиентов рассчитан на 6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- болгарских перца 3
- говядины 300 г
- брокколи 200 г
- лука 150 г
- сыра 100 г
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 9
Разморозить и мелко порубить брокколи.
Шаг 3 из 9
Пропустить мясо через мясорубку.
Шаг 4 из 9
Соединить с брокколи и луком, добавить соль и перец.
Шаг 5 из 9
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 6 из 9
Разрезать перец вдоль, вычистив семена.
Шаг 7 из 9
Наполнить перец смесью из говядины, лука и брокколи.
Шаг 8 из 9
Сверху посыпать сыром.
Шаг 9 из 9
Переложить в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.