Мясо с грибами и фасолью в горшочках
Сытный и аппетитный рецепт. Фасоль можно исключить по желанию. Вместо порционных горшочков допустимо взять форму для запекания с крышкой объемом около 2.5 л. Данного набора продуктов хватит на 5 горшочков объемом 500 мл.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- говядины 500 г
- фасоли 200 г
- помидоров 300 г
- грибов 300 г
- болгарского перца 200 г
- лука 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 23
Замочить фасоль на 3–4 часа (предпочтительно на ночь).
Шаг 2 из 23
Сварить фасоль до готовности (ориентируйтесь на время приготовления на упаковке).
Шаг 3 из 23
Слить воду.
Шаг 4 из 23
Мелко порубить лук.
Шаг 5 из 23
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 6 из 23
Нарезать грибы небольшими кусочками.
Шаг 7 из 23
Удалить семена из перца. Нарезать соломкой.
Шаг 8 из 23
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 9 из 23
Добавить к луку мясо.
Шаг 10 из 23
Перемешать.
Шаг 11 из 23
Слегка обжарить.
Шаг 12 из 23
Добавить в сковороду грибы.
Шаг 13 из 23
Посолить и поперчить.
Шаг 14 из 23
Перемешать.
Шаг 15 из 23
Добавить перец.
Шаг 16 из 23
Перемешать.
Шаг 17 из 23
Жарить в течение 5 минут.
Шаг 18 из 23
Добавить помидоры.
Шаг 19 из 23
Перемешать. Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 20 из 23
Выложить в горшочки немного мяса.
Шаг 21 из 23
Сверху на мясо положить фасоль.
Шаг 22 из 23
Затем снова выложить мясо.
Шаг 23 из 23
Налить немного воды (около 50 мл). Накрыть крышкой. Поместить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.