Кабачковые оладьи с мясным фаршем
Очень сытные и аппетитные оладушки, напоминающие котлетки. Для более быстрого приготовления рекомендую взять куриный фарш. Кожицу с молодых кабачков можно оставить, а старые овощи следует очистить. Из данного объема продуктов выйдет 10-15 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- кабачков 500 г
- фарша 200 г
- яйцо 1
- муки 50-70 г
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Мелко порубить зелень.
Шаг 2 из 13
Натереть кабачки на терке средней величины. Лишний сок отжать.
Шаг 3 из 13
Ввести яйцо.
Шаг 4 из 13
Перемешать.
Шаг 5 из 13
Добавить фарш.
Шаг 6 из 13
Перемешать.
Шаг 7 из 13
Добавить зелень.
Шаг 8 из 13
Перемешать.
Шаг 9 из 13
Посолить и поперчить.
Шаг 10 из 13
Добавить муку.
Шаг 11 из 13
Перемешать.
Шаг 12 из 13
Разогреть масло. Выложить массу на сковороду. Обжаривать в течение 7–10 минут с одной стороны.
Шаг 13 из 13
Перевернуть. Жарить в течение 5–7 минут.