Кабачковые оладьи
Ароматные, сочные и нежные оладьи. Рецепт простой и быстрый. Рекомендуется подавать блюдо со сметаной либо соусом из сметаны с чесноком. Из данного объема продуктов выходит 12-15 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 12
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 12 порций
- кабачков 800 г
- Яйца 2
- муки 120-150 г
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Мелко порубить зелень.
Шаг 2 из 10
Натереть кабачки на мелкой терке. Крупные плоды следует очистить от кожицы и семян. Лишний сок, если овощи слишком сочные, нужно слить.
Шаг 3 из 10
Ввести яйца.
Шаг 4 из 10
Перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить измельченную зелень.
Шаг 6 из 10
Перемешать.
Шаг 7 из 10
Приправить солью и перцем.
Шаг 8 из 10
Всыпать муку и перемешать до консистенции, которая не будет слишком жидкой или густой.
Шаг 9 из 10
Разогреть масло. Выложить массу на сковороду. Обжаривать в течение 5–7 минут с одной стороны.
Шаг 10 из 10
Перевернуть изделия. Жарить в течение 5–7 минут.