Жареная цветная капуста в панировке
Блюдо выходит сочным и с хрустящей корочкой. Аналогично можно приготовить брокколи, результат будет таким же вкусным. Из данных ингредиентов выходит 5-7 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- цветной капусты 700 г
- Яйца 2
- панировочных сухарей 100 г
- сушеной зелени 2
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Разделить капусту на крупные соцветия.
Шаг 2 из 8
Поместить в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 10 минут.
Шаг 3 из 8
Остудить капусту. Разделить на мелкие соцветия.
Шаг 4 из 8
Взбить яйца с солью и перцем.
Шаг 5 из 8
Смешать панировочные сухари с зеленью.
Шаг 6 из 8
Обмакнуть соцветия в яйца.
Шаг 7 из 8
Обвалять в сухарях.
Шаг 8 из 8
Обжарить капусту на растительном масле до золотистого цвета.