Рулетики из мяса с начинкой из грибов
Потрясающее блюдо. Мясная основа выходит сочной и мягкой. В качестве гарнира подойдут рис или картофель. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины или говядины 500 г
- грибы 300 г
- лук 200 г
- сметана 150 г
- кетчупа 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 14
Очистить грибы и мелко нарезать их.
Шаг 3 из 14
Обжарить нарезанный лук на растительном масле до золотистого оттенка.
Шаг 4 из 14
Положить в сковороду грибы.
Шаг 5 из 14
Добавить перец и соль.
Шаг 6 из 14
Готовить до полной готовности (примерно 20 минут).
Шаг 7 из 14
Нарезать мясо на кусочки.
Шаг 8 из 14
Тщательно отбить.
Шаг 9 из 14
Слегка поперчить и посолить.
Шаг 10 из 14
Поместить сверху грибную начинку.
Шаг 11 из 14
Сформировать рулетик.
Шаг 12 из 14
Соединить кетчуп со сметаной.
Шаг 13 из 14
Переложить рулетики в форму для запекания швом вниз.
Шаг 14 из 14
Полить соусом и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
