Салат из пекинской капусты с креветками и кальмарами
Нежный и легкий свежий салат, который оценят поклонники морепродуктов. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- кальмаров 200 г
- отварных креветок 150 г
- пекинской капусты 150 г
- перепелиных яиц 10-15
- маслин или оливок 15-20
- лавровых листа 2-3
- горошин душистого перца 5-6
- растительного масла 5
- уксуса 6-9% 2
- горчицы 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Довести воду до кипения. Добавить душистый перец и лавровый лист.
Шаг 2 из 11
Опустить в кипяток кальмары. Варить 2–3 минут. Вынуть готовые морепродукты и остудить.
Шаг 3 из 11
Нарезать соломкой.
Шаг 4 из 11
Маслины нарезать кружочками.
Шаг 5 из 11
Мелко нашинковать капусту.
Приготовление заправки
Шаг 6 из 11
Соединить уксус и масло.
Шаг 7 из 11
Добавить горчицу и перемешать.
Шаг 8 из 11
Поперчить, посолить.
Шаг 9 из 11
Соединить в одной емкости креветки, кальмары, маслины и капусту.
Шаг 10 из 11
Влить заправку и перемешать.
Шаг 11 из 11
Разложить салат по тарелкам. Сверху добавить нарезанные яйца.