Салат из кальмаров с майонезом
В данный рецепт можно включить пару отварных яиц, однако мы предпочитаем именно этот состав. Важно использовать свежие и не переваренные кальмары. Из перечисленных ингредиентов выходит 5-7 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- кальмаров 500 г
- лука 300 г
- лавровых листа 2-3
- перец черный молотый
- соль
- майонез
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Довести воду до кипения. Положить лавровый лист. Добавить кальмары. Кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).
Шаг 2 из 6
Вынуть готовые кальмары. В горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10–15 минут (это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким).
Шаг 3 из 6
Остудить кальмары. Нарезать соломкой.
Шаг 4 из 6
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 5 из 6
Смешать лук и кальмары. Поперчить, посолить.
Шаг 6 из 6
Заправить майонезом.