Тушеная баранина с помидорами и стручковой фасолью
Блюдо отличается сочностью и насыщенным ароматом. В качестве альтернативы баранине допустимо взять говядину. Рекомендуется подавать с рисом на гарнир. Данный рецепт рассчитан на 5-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- баранина 800 г
- стручковая фасоль 400 г
- Помидоры 200 г
- лук порей
- растительное масло
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Нарезать лук-порей кольцами (репчатый лук измельчить).
Шаг 2 из 6
Помидоры нарезать на мелкие части.
Шаг 3 из 6
Слегка обжарить лук на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Выложить мясо. Добавить соль и перец. Обжаривать с двух сторон (примерно по 15 минут).
Шаг 5 из 6
Положить фасоль (предварительная разморозка не обязательна). Тушить в течение 15 минут.
Шаг 6 из 6
Добавить нарезанные помидоры. Тушить в течение 5–7 минут.
