Жареная утка с яблоками, курагой и черносливом
Приближаются новогодние праздники, и многие начинают планировать праздничный стол. Предлагаю приготовить эффектное блюдо: утка выйдет сочной, нежной и очень ароматной. Процесс приготовления максимально прост. В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- утка
- чернослив 150 г
- кураги 150 г
- яблоки 250 г
- лук 150 г
- несколько веточек тимьяна
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Залейте теплой водой чернослив и курагу. Дайте настояться 10 минут.
Шаг 2 из 11
Разделайте утку на части.
Шаг 3 из 11
Обжарьте мясо на сухой сковороде с одной стороны.
Шаг 4 из 11
Переверните кусочки и обжарьте с другой стороны.
Шаг 5 из 11
Закройте крышкой и тушите в течение 30 минут.
Шаг 6 из 11
Положите чернослив и курагу. Добавьте соль и перец.
Шаг 7 из 11
Снова накройте крышкой и тушите в течение 30 минут.
Шаг 8 из 11
Нашинкуйте лук соломкой.
Шаг 9 из 11
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их.
Шаг 10 из 11
Отправьте к утке яблоки и лук. Под крышкой тушите в течение 10 минут.
Шаг 11 из 11
Положите тимьян. Накройте крышкой и тушите в течение 10 минут.
