Домашний гамбургер
Представляю вам способ приготовления домашних гамбургеров. Это блюдо отлично подойдет для перекуса, поездки или пикника. Из данного набора продуктов выходит 4-5 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- круглых булочек 4-5
- говяжьего фарша 500 г
- помидора 1-2
- маринованных огурца 3-4
- сыр пластиками
- кетчуп
- листья зеленого салата
- лука 150 г
- уксуса 6% 10
- воды 15
- сахара 3
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 18
Нарезать лук кольцами.
Шаг 2 из 18
Приготовить маринад для лука: соединить сахар, уксус и воду.
Шаг 3 из 18
Поместить лук в маринад. Выдержать 15–20 минут.
Шаг 4 из 18
Разделить булочки на две части.
Шаг 5 из 18
Положить булочки срезом вниз на сухую сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 6 из 18
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 7 из 18
Тонко нашинковать огурцы.
Шаг 8 из 18
Добавить в фарш соль и перец. Перемешать.
Шаг 9 из 18
Сформировать из фарша плоские котлетки (диаметром чуть больше булочки). Обжарить котлеты с одной стороны на небольшом количестве растительного масла (около 5–7 минут).
Шаг 10 из 18
Перевернуть. Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).
Шаг 11 из 18
Смазать булочку кетчупом.
Шаг 12 из 18
Выложить листья салата на нижнюю часть булочки.
Шаг 13 из 18
Сверху на салат положить котлету.
Шаг 14 из 18
На котлету добавить сыр.
Шаг 15 из 18
Поверх сыра выложить помидоры.
Шаг 16 из 18
На помидоры положить лук.
Шаг 17 из 18
На лук выложить огурцы.
Шаг 18 из 18
Накрыть конструкцию верхней частью булочки.