Мексиканское буррито
Буррито представляет собой известное блюдо из Мексики. Оно получается сытным, ароматным и умеренно острым (степень остроты настраивается количеством чили). Тортильяс можно приобрести в любом супермаркете. Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- лепешек тортильяс 6-8
- фарша 300 г
- фасоли 250 г
- помидоров 350 г
- лука 150 г
- зубчика чеснока 3 зубчик
- сыра 150 г
- перчик чили
- соус сальса
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Приготовление начинки
Шаг 1 из 17
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 17
Мелко порубить чеснок.
Шаг 3 из 17
Нарезать помидоры мелкими кусочками.
Шаг 4 из 17
Удалить семена из чили и мелко нарезать его.
Шаг 5 из 17
Обжарить лук с чесноком на растительном масле.
Шаг 6 из 17
Добавить в сковороду чили.
Шаг 7 из 17
Выложить фарш и слегка обжарить.
Шаг 8 из 17
Добавить нарезанные помидоры.
Шаг 9 из 17
Перемешать содержимое, добавить соль и перец. Готовить до готовности (около 20 минут).
Шаг 10 из 17
Добавить фасоль.
Шаг 11 из 17
Перемешать и снять с огня.
Шаг 12 из 17
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 13 из 17
Смазать тортильяс сальсой.
Шаг 14 из 17
Разложить начинку.
Шаг 15 из 17
Посыпать тертым сыром.
Шаг 16 из 17
Свернуть лепешки.
Шаг 17 из 17
Переложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 10–15 минут.