Свиные рулетики с начинкой из чернослива и орехов
Превосходное блюдо. Мясо свинины отлично гармонирует с орехами и черносливом. В качестве гарнира подойдут рис или картофель. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины 1 кг
- чернослива 200 г
- грецких орехов 100 г
- яйцо 1
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Измельчить орехи.
Шаг 2 из 14
Мелко порубить чернослив.
Шаг 3 из 14
Соединить чернослив и орехи.
Шаг 4 из 14
Нарезать свинину ломтиками толщиной около 5 мм.
Шаг 5 из 14
Отбить мясо.
Шаг 6 из 14
Выложить начинку из орехов и чернослива на каждый кусок свинины.
Шаг 7 из 14
Сформировать рулетик, зафиксировав его зубочисткой.
Шаг 8 из 14
Взбить яйцо.
Шаг 9 из 14
Добавить соль и перец.
Шаг 10 из 14
Обмакнуть рулетики в яичную смесь.
Шаг 11 из 14
Панировать в сухарях.
Шаг 12 из 14
Обжарить на растительном масле (около 15 минут).
Шаг 13 из 14
Перевернуть и жарить до готовности (около 15 минут).
Шаг 14 из 14
Нарезать готовые рулетики, подавать теплыми или горячими.