Свинина, пропитанная соевым соусом
Невероятно нежное и сочное блюдо. Для приготовления применялся кулинарный шприц, однако подойдет и обычный, лучше с широкой иглой. В качестве гарнира рекомендуются овощной салат, картофель или рис. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины 1 кг
- лимон
- горчицы 3
- сушеных трав 2
- соль
- перец
- растительного масла 30 мл
- соевого соуса 50 мл
- лимонного сока 50 мл
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Снять цедру с лимона.
Шаг 2 из 10
Выжать сок (понадобится 50 мл).
Шаг 3 из 10
Соединить соевый соус, растительное масло и лимонный сок.
Шаг 4 из 10
Заполнить шприц соусом. Сделать уколы по всей поверхности мяса.
Шаг 5 из 10
Если остался соус, смазать им мясо.
Шаг 6 из 10
Смешать травы, горчицу и цедру.
Шаг 7 из 10
Добавить перец и соль.
Шаг 8 из 10
Перемешать.
Шаг 9 из 10
Натереть мясо этой смесью. Поместить в форму для запекания.
Шаг 10 из 10
Накрыть фольгой. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После этого снять фольгу. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.