Пышные оладьи на кефире
Рецепт передала мне мама: в детстве она готовила такие оладушки для меня, а сейчас я радую ими своих близких.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Кефир 0.5 л
- Мука пшеничная 350 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 0.5
- Сода пищевая 1
- Масло растительное по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Сначала убедитесь, что все продукты имеют комнатную температуру.
Шаг 2 из 6
В глубокой миске соедините муку, соду, соль и сахар.
Шаг 3 из 6
Отдельно взбейте кефир с яйцом.
Шаг 4 из 6
Смажьте маслом разогретую сковороду. При использовании керамического или тефлонового покрытия можно добавить 1-2 ст.л. масла прямо в тесто, тогда смазывание не потребуется.
Шаг 5 из 6
Начинайте жарить незамедлительно; перемешивайте смесь перед каждой порцией, чтобы мука распределилась равномерно.
Шаг 6 из 6
Подавайте готовое блюдо со сгущенкой, вареньем или сметаной. Приятного аппетита.