Маковый рулет
Сочный и нежный десерт. Получается очень вкусно! В качестве начинки вместо мака подойдут густое варенье или джем. Из данного объема продуктов выходит 6-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Яйца 4
- сахара 100 г
- ванильного сахара 10 г
- разрыхлителя 2
- муки 120-150 г
- мака 150 г
- молока 100 мл
- сахара 100 г
Способ приготовления
Приготовление бисквита
Шаг 1 из 9
Взбить сахар и ванильный сахар с яйцами.
Шаг 2 из 9
Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать массу.
Шаг 3 из 9
Застелить бумагой для выпечки противень (в моем случае 30×40 см). Распределить тесто слоем около 5 мм. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
Шаг 4 из 9
Свернуть горячий бисквит в рулет вместе с бумагой для выпечки и дать остыть.
Приготовление начинки
Шаг 5 из 9
Соединить сахар, мак и молоко.
Шаг 6 из 9
Варить в течение 10 минут, затем остудить.
Шаг 7 из 9
Развернуть основу, распределить по ней маковую начинку.
Шаг 8 из 9
Свернуть рулет. Нарезать на кусочки толщиной 1–2 см.
Шаг 9 из 9
По желанию можно украсить готовый рулет сахарной глазурью.