Салат из печени с корейской морковью
Сытное и вкусное блюдо. Пикантный вкус салату дарит корейская морковь. Рекомендуется брать говяжью печень. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- печени 500 г
- моркови по-корейски 300 г
- лука 150 г
- растительное масло
- соль
- майонез
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 2 из 7
Очистить сырую печень от пленочек и мелко порубить.
Шаг 3 из 7
Морковь нарезать соломкой длиной 2–3 см.
Шаг 4 из 7
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 7
Добавить к луку печень, посолить. Жарить до готовности (около 5–7 минут), затем остудить.
Шаг 6 из 7
Соединить морковь и печень.
Шаг 7 из 7
Заправить салат майонезом.