Макароны пенне с брокколи и болгарским перцем
Пенне представляют собой пасту в форме перьев со срезанными краями, но их можно заменить любыми другими макаронными изделиями. Также вместо брокколи допустимо взять цветную или брюссельскую капусту. Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- пенне 300 г
- брокколи 400 г
- болгарского перца 350 г
- сыра 150 г
- лука 150 г
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 11
Удалить семена из перца и нарезать его соломкой.
Шаг 3 из 11
Сыр измельчить на мелкой терке.
Шаг 4 из 11
Слегка обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Добавить к луку перец и перемешать.
Шаг 6 из 11
Добавить брокколи (предварительная разморозка не обязательна).
Шаг 7 из 11
Влить немного воды (слоем в 1 см). Посолить, поперчить и тушить под крышкой в течение 10 минут.
Шаг 8 из 11
Отварить макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.
Шаг 9 из 11
Выложить макароны на тарелку.
Шаг 10 из 11
Сверху на макароны поместить овощи.
Шаг 11 из 11
Посыпать блюдо сыром.