Тефтели под соусом из томатов и сметаны
С радостью делюсь рецептом тефтелей, который часто запрашивают. Блюдо выходит сочным и мягким. В качестве гарнира рекомендую использовать гречку или картофельное пюре. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- фарша 500 г
- риса 100 г
- булочка
- молоко
- кетчупа или томатной пасты 350 г
- сметаны 350 г
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Отварить рис до готовности.
Шаг 2 из 8
Замочить булочку в молоке.
Шаг 3 из 8
Слегка отжать булочку и соединить с фаршем.
Шаг 4 из 8
Добавить рис, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 5 из 8
Для приготовления соуса смешать сметану и кетчуп. При излишней густоте можно добавить немного кипяченой воды.
Шаг 6 из 8
Сформировать из фарша маленькие тефтели.
Шаг 7 из 8
Разложить их в форму для запекания.
Шаг 8 из 8
Залить соусом и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.