Лаваш-рулет «Мимоза»
Нежнейшие и очень вкусные рулетики, которые отлично подойдут для праздничного стола. Начинку допустимо сделать заранее, а затем быстро завернуть в лаваш перед подачей. В качестве альтернативы горбуше можно взять сайру в собственном соку. Для рецепта я применяла лаваш размером 30х45 см.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 15
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 15 порций
- тонких лаваша 2
- горбуши в собственном соку 150 г
- картофеля 250 г
- моркови 200 г
- Яйца 3
- Зелень по вкусу
- майонез
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Отварить до готовности морковь и картофель. Остудить. Почистить.
Шаг 2 из 16
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 3 из 16
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 4 из 16
Натереть яйца на мелкой терке.
Шаг 5 из 16
Мелко порубить зелень.
Шаг 6 из 16
Тонким слоем майонеза смазать лаваш.
Шаг 7 из 16
Сверху положить второй лаваш.
Шаг 8 из 16
Смазать майонезом.
Шаг 9 из 16
Выложить слой картофеля.
Шаг 10 из 16
Выложить слой горбуши.
Шаг 11 из 16
Выложить слой моркови.
Шаг 12 из 16
Выложить слой яиц. Немного посолить.
Шаг 13 из 16
Нанести тонкий слой майонеза.
Шаг 14 из 16
Посыпать измельченной зеленью.
Шаг 15 из 16
Сформировать рулет.
Шаг 16 из 16
Разрезать на кусочки толщиной 1.5–2 см.