Треугольники из лаваша с мясной начинкой
Хрустящие и сытные треугольнички с мягким наполнителем. Рецепт максимально простой. В данном варианте применен куриный фарш, но он может быть заменен на индейку. По желанию в начинку добавляются специи, грибы или рис. Из имеющихся продуктов выходит 8-10 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- тонких лаваша 3-4
- куриного филе 300 г
- лука 150 г
- яйцо 1
- кунжута 1-2 ст. л.
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 16
Пропустить через мясорубку куриное филе. Добавить к нему лук.
Шаг 3 из 16
Перемешать.
Шаг 4 из 16
Добавить соль и перец.
Шаг 5 из 16
Перемешать.
Шаг 6 из 16
Взбить яйцо.
Шаг 7 из 16
Добавить кунжут.
Шаг 8 из 16
Перемешать.
Шаг 9 из 16
Нарезать из лаваша прямоугольники размером примерно 10x50 см.
Шаг 10 из 16
Выложить начинку на угол.
Шаг 11 из 16
Завернуть.
Шаг 12 из 16
Сделать еще один загиб.
Шаг 13 из 16
Сформировать треугольник.
Шаг 14 из 16
Обмакнуть в яичную смесь с кунжутом.
Шаг 15 из 16
Обжарить на растительном масле с одной стороны (около 8–10 минут).
Шаг 16 из 16
Перевернуть. Обжарить с другой стороны (около 8–10 минут).