Запеченный лаваш с сыром и фаршем
Представляю вам рецепт простой в приготовлении закуски, которая отличается насыщенным вкусом и сытостью. Рекомендуется подавать блюдо теплым. Вы можете выбрать любой вид фарша или дополнить его овощами и грибами. Из данного объема продуктов выходит 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- тонких лаваша 2
- фарша 500 г
- помидоров 200 г
- сыра 200 г
- лука 150 г
- зубчика чеснока 2-3
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- яйцо для смазывания
Способ приготовления
Шаг 1 из 17
Лук мелко нарезать.
Шаг 2 из 17
Помидоры мелко нарезать.
Шаг 3 из 17
Смешать фарш, лук, помидоры.
Шаг 4 из 17
Посолить, поперчить.
Шаг 5 из 17
Перемешать.
Шаг 6 из 17
Зелень мелко нарезать.
Шаг 7 из 17
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 8 из 17
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Шаг 9 из 17
Добавить зелень.
Шаг 10 из 17
Перемешать.
Шаг 11 из 17
Яйцо немного взболтать.
Шаг 12 из 17
На лаваш выложить сырную начинку.
Шаг 13 из 17
Накрыть вторым лавашом.
Шаг 14 из 17
На него выложить мясную начинку.
Шаг 15 из 17
Свернуть рулет.
Шаг 16 из 17
Выложить на противень. Смазать яйцом.
Шаг 17 из 17
Накрыть фольгой (фольгу прижимать не надо, достаточно просто прикрыть). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. За 10–15 минут до готовности можно смазать яйцом еще раз, убрать фольгу, запечь до золотистого цвета.