Свиной шашлык с уксусным маринадом
Вероятно, наиболее традиционный метод подготовки мяса для шашлыка. При выборе качественного продукта блюдо выйдет мягким, сочным и ароматным. Данный объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины 2 кг
- лука 300 г
- уксуса 6% 250 мл
- приправы для шашлыка 3 ст. л.
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 2 из 7
Нарезать мясо кубиками.
Шаг 3 из 7
Смешать мясо с луком.
Шаг 4 из 7
Добавить уксус и специи. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Оставить мариноваться в холодном месте минимум 5 часов. Посолить перед приготовлением.
Шаг 6 из 7
Плотно насадить замаринованное мясо на шампуры.
Шаг 7 из 7
Обжарить над раскаленными углями.