Запеченная горбуша с сыром, грибами и картофелем
Рыба выходит нежной и сочной. Картофель по вкусу похож на драники и отлично дополняет блюдо. В качестве альтернативы горбуше подойдут семга, кета и другие виды рыб. К блюду можно подать салат из овощей. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- филе горбуши 500 г
- картофеля 500 г
- грибов 100 г
- лука 100 г
- сыра 100 г
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 13
Мелко нарезать грибы.
Шаг 3 из 13
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 4 из 13
Натереть картофель на мелкой терке. Слить лишнюю жидкость.
Шаг 5 из 13
Добавить к картофелю грибы и лук.
Шаг 6 из 13
Перемешать.
Шаг 7 из 13
Посолить, поперчить.
Шаг 8 из 13
Перемешать.
Шаг 9 из 13
Нарезать рыбу.
Шаг 10 из 13
Выложить в форму для запекания.
Шаг 11 из 13
Немного посолить, поперчить.
Шаг 12 из 13
Сверху выложить массу из картофеля, грибов и лука.
Шаг 13 из 13
Посыпать сыром. Поместить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.