Салат из куриного филе с орехами и огурцами
Свежее и легкое блюдо. В качестве альтернативы пекинской капусте подойдет листовой салат, а вместо курицы можно взять филе индейки. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриного филе 200 г
- огурцов 200 г
- яблок 200 г
- грецких орехов 50 г
- пекинская капуста
- лимон
- зубчика чеснока 2-3
- растительного масла 4-5
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Отварить филе до готовности (процесс занимает 20 минут после закипания). Остудить.
Шаг 2 из 10
Нарезать мелко.
Шаг 3 из 10
Огурец порезать кубиками.
Шаг 4 из 10
Нашинковать капусту (листовой салат разделить руками).
Шаг 5 из 10
Очистить яблоко. Вырезать сердцевину. Нарезать кубиками.
Шаг 6 из 10
Измельчить орехи.
Шаг 7 из 10
Приготовить заправку: в растительное масло добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 8 из 10
Влить сок половины лимона. Добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 9 из 10
Соединить капусту, филе, огурец, яблоко и орехи.
Шаг 10 из 10
Добавить заправку. Перемешать.